Um lugar que gostávamos de frequentar porém hoje foi a última vez! Eu e minha família somos clientes há mais de 10 anos. O atendimento dos garçons mais antigos sempre foi muito cordial. Geralmente há demora mas nada que nos deixasse aborrecidos ao ponto de levantar e ir embora. Somos invisíveis? Hoje foi uma decepção! O problema é a DONA da empresa que está cansada, que não sabe ouvir as insatisfações dos clientes e não tenta melhorar. Tivemos uma péssima experiência nesse domingo: atendimento, equipe “perdida”, garçons novos fogem dos clientes, pedíamos para um, para outro e ninguém conseguiu nos dar atenção. Ao questionar a demora, 1h implorando pelas bebidas e o nosso prato nem havia sido feito porque esqueceram de lançar o pedido, a DONA falou que em todo lugar é assim, depois quis culpar uma mesa onde haviam mais pessoas enfim, todo mundo é culpado, a equipe e os clientes, menos ela. Cara senhora, a culpa é SUA! A sua má administração, a sua falta de empatia ao ouvir um cliente que frequenta o SEU estabelecimento há anos, a sua falta de postura e profissionalismo, a sua falta de gestão adequada é que te faz estar nesse quadro de desespero e desorganização. Quero dizer para essa senhora que durante o período triste que vivemos na pandemia eu e meu marido estivemos várias vezes aí, teve noite em que fomos os seus únicos clientes!! E hoje ficou nítido porque sua equipe está perdida: cada dono tem a equipe que merece. Em quem seus colaboradores irão buscar referência para melhorarem se nem a senhora quer? Eles estão se espelhando em você, não tem gostado dos resultados? Mude sua postura. Levantar a voz e dizer que tem seu restaurante há 23 anos e debochar me dizendo que comi da sua “polentinha” e da sua “saladinha” não irá resolver seus problemas. Houve problemas na minha mesa e em outras também! As pessoas estavam impacientes, alguns rindo das trapalhadas!! Devido ao estresse a sua melhor resposta seria o silêncio mas preferiu bater bocas e se vitimizar! Se você não parar, respirar e buscar soluções para as reclamações lamento mas no próximo domingo você irá estar aí estressada com mais um cliente ou com a sua equipe.
O medo maior dela era sair e não pagarmos a “cervejinha” a “saladinha” e a “polentinha” que mal conseguimos degustar devido à frustração. Minha sugestão: sente na segunda-feira com sua equipe e defina de uma vez por todas o papel de cada um, quais mesas garçom x é responsável, a moça da recepção não tira pedido (foi tentar ajudar e esqueceu de lançar). O negócio é SEU, estude, adapte-se e administre ou continua aí reclamando dos clientes. Talvez o erro tenha sido meu de em meio a tantas possibilidades ter escolhido o SEU restaurante. Obs.: e ainda falam de câmeras na resposta da avaliação afirmando que meu pedido estava na mesa em 15min! Que absurdo sua resposta e suas acusações! Ou então estão me confundindo com outro cliente não é possível! Veja nas suas câmeras 1h eu e meu marido sentados aguardando nosso pedido.
