Não tenho outra forma de descrever o Brotô além de um oásis vegano numa cidade litorânea inesperadamente pouco vegan-friendly. A comida é maravilhosa, bem temperada, bem equilibrada, em porções bem servidas, tanto no prato do dia quanto nos demais lanches. Os sucos também são deliciosos, e os doces deixaram com água na boca meus amigos não-veganos. Ainda melhor porque ganhei de presente do restaurante um pedaço do bolo de legumes com pesto, sem nem mesmo saberem que era meu aniversário.
O atendimento é um pouco atrapalhado, mas fui em dois momentos de maior movimento (fechamento no último dia do ano e primeiro almoço do ano), acredito que não seja sempre assim. E mesmo que seja, não houve nada que realmente me incomodasse, e valeria a pena pela comida, de qualquer forma.
Os valores são justos. Um pouco elevados, talvez, mas nada além do esperado pra um restaurante dessa qualidade e nessa localização.
Por fim, reitero que: recomendo fortemente e pretendo voltar sempre que estiver em Garopaba
