É o restaurante da cidade com maior circulação de pessoas. É enorme a quantidade de clientes, contudo, como o salão é muito grande, é improvável ficar sem mesa. A preparação dos alimentos é visível ao público. Há sanitário suficiente para atender várias pessoas por vez. Há soluções inteligentes para tornar os processos mais céleres, como a pesagem (com várias balanças), o caixa com ao menos 3 filas paralelas, fila dupla para servir os acompanhamentos e não menos do que um funcionário para servir cada tipo de proteína.
Há vários tipos de saladas e guarnições. O destaque vai para as proteínas: o proprietário do restaurante comanda diretamente as churrasqueiras, resultando em carnes sempre excelentes, com cortes diferenciados de peixes, frango, carneiro, bovinos e suínos. Há sucos de polpas e refrigerantes, sendo o pedido realizado diretamente na mesa aos diversos garçons que não esquecem de ir até quem acabou de sentar.
O local não tem ar condicionado, sendo completamente aberto, o que pode ser uma desvantagem ou vantagem, a depender do ponto de vista. Recomendo escolher mesas próximas ao local no centro do salão, onde o teto é mais elevado e, portanto, com temperatura mais confortável.
